真空跟蹤式旋蓋機(jī)如何確定真空度是否達(dá)標(biāo)
夏季來臨，很多食品的保質(zhì)期都會變得很短，因而夏季來臨之前，很多客戶就會咨詢關(guān)于延長保質(zhì)期的問題，一般來說，袋裝的物品大部分都是用的抽真空設(shè)備，而瓶裝的物品大部分都是用的抽真空跟蹤式旋蓋機(jī)。
這樣做為什么能得到延長保質(zhì)期的目的呢？其實(shí)原理很簡單的，食品夏天之所以容易壞，增生菌類，是因?yàn)槲⑸镌倏諝庵泄庹諘r間長，溫度高，繁殖變快，而該設(shè)備就是從容易中把空氣抽走，這樣微生物就沒有辦法起作用，也不會繁殖，所以能為食品延長保質(zhì)期。
設(shè)備在抽真空旋蓋的時候要保障瓶子內(nèi)的真空度是達(dá)標(biāo)的，才能得到延長保質(zhì)期的目的，如果瓶子真空度不夠的話，保質(zhì)期也不會延長。那么怎么才能確定真空度是不是達(dá)標(biāo)呢？其實(shí)這個問題很簡單的，設(shè)備上都有真空表，當(dāng)瓶子通過傳送帶經(jīng)過時，會測量真空度，然后四面的會有中封板，上面有一個圓罩扣下來，這樣會形成一個真空室，圓罩內(nèi)設(shè)置有
跟蹤式旋蓋機(jī)，會將品扣旋緊，擠出空氣。再者就是很多食品企業(yè)都有品控部分，會隨機(jī)測試部分瓶體，這樣就有雙重保障了，要不然食品在標(biāo)注的保質(zhì)期出現(xiàn)變質(zhì)的問題的話，那對消費(fèi)者對企業(yè)來說都是一個很大的隱患。
值得一提的是，真空跟蹤式旋蓋機(jī)主要是用于馬口鐵蓋玻璃瓶的容易，因?yàn)椴ＡЬ哂袆傂?，抽走空氣的時候不會癟掉，如果是塑料瓶就很容易癟掉，就沒有辦法抽真空旋蓋了；對于塑料瓶裝的物品，廠家也會用別的辦法來延長保質(zhì)期，畢竟方法不是不變的。
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